Ćwikła z chrzanem

Połączenie smaku słodkich buraków z ostrym chrzanem - czyli klasyka, której nie sposób nie lubić.

Ćwikła z chrzanem

Podaje się ją jako dodatek do obiadów i kolacji, gdyż świetnie smakuje z różnego rodzaju wyrobami mięsnymi. Może również zastąpić surówkę podawaną do obiadu.
Głównymi jej składnikami są buraki oraz korzeń chrzanu.

O właściwościach chrzanu mogą Państwo przeczytać powyżej, z kolei burak pobudza apetyt, jest odświeżający i lekkostrawny. Stosuje się go w leczeniu anemii, demineralizacji organizmu, nerwicy, grypie, gruźlicy, nowotworach, przeciw zapaleniu nerwów i wątroby.

Ugotowany burak, następnie utarty z chrzanem poprawia pracę wątroby, odkwasza organizm i ułatwia trawienie różnych mięs.
Dodatkowo buraki posiadają dużo witaminy C oraz innych z grupy B, a także mają właściwości odtruwające organizm i bakteriobójcze.